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2019-07-21 17:23:10 小猪猪 ITCN 分享

看着就很有食欲的千张肉卷,关键还是孩子爸爸亲手做的##########

原标题:看着就很有食欲的千张肉卷,关键还是孩子爸爸亲手做的

话说我开始学着做菜烧饭的时候还是我家老公教的呢。结果呢?到最后他把我教会了,自己就再也没下过厨房了。而其实他呢,会做的菜也就那么几道,做得最多的就是青椒炒酱干,也不知道女儿是从哪里听到,她一直以为她爸爸大学是学烧菜的,有一次一起回爸爸的母校看看,她还说,爸爸你到现在只会炒青椒炒干子,你们老师不会生气吗?老公动手做的家常菜,美味可口特下饭,女儿终于也说好吃了!

大概是为了挽回自己在女儿心目中的印象吧,有一段时间只要有空他都会去做一餐饭,至于好不好吃的话,就不好说了。反正我是只要有人愿意主动做饭我就特别开心了。

【千张肉卷】

主要食材:肉馅,千张

具体做法:

1,肉洗净之后加点生姜大蒜一起剁成肉馅,也可以买的时候让店家帮忙绞好,只是我心里上一直认为自己手工剁的馅好吃一点儿。

2,剁好的肉入到一个大一点的盆里面,加生抽,料酒,十三香,蚝油,盐,清水顺着一个方向搅好上劲。

3,千张洗干净之后,切成大片备用,对半再对半切开就可以了。

4,肉馅放在千张片的中间,或者边边上,然后像叠被子一样折好。

5,依次所有的千张肉卷生坯都放到的一个大盘子里面。

6,锅里水烧开,把千张卷放入锅中蒸,20分钟。蒸好后加入小葱点缀一下,浇点调料汁。就可以出锅食用了。看着就很有食欲的千张肉卷,关键还是孩子爸爸亲手做的

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